Ceulx qui foulent la vendange doivent avoir les piez bien netz et bien lavez, [...] et est bon que ilz ne boivent ne mangüent dedens lacuve[...].
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, IV, chap. 342, fol. 87r.
CUVE
Agriculture -
Agronomie
nom
fém.
Etym FEW II-2 1548b :
cupa
Grand contenant dans lequel se fait la fermentation pour obtenir du vin.
Citations
Quant le temps de vendangier approche, l’en doit appareilliercuves, cuviers pour fouler et vaisseaux por porter les roisins et le vin, et pressouers, et tout bien nettoier et laver, et osiers vielz, car il vallent mieulx que les nouveaux.
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, IV, chap. 21, fol. 86r.
CUVE
Médecine -
Médecine
nom
fém.
Etym FEW II-2 1548b :
cupa
Grand bac rempli d'eau froide ou chaude, additionnée parfois d'herbes*, dans lequel le médecin fait baigner le malade.
Citations
Li baigniers en ewe douce fais en estuves et encuves, et en ewe froide.
Aldebrandin de Sienne, Régime du corps, 1256, p. 26.
A la dolour des rains, faites tiel boivre : pernez la racine de egremoine, e quatre vint grains e un de poivre, e plaine mesure del jus de eble. Tut ices choses meslez ensemble, si en faites treis mesures qu’il puisse boivre treis jors. Puis si entre li malades en uncuveplain de chaud elbe ou leient herbes mises bien brulantes. E iloc boivet les poisons par tr[e]is foiz, e seit en lacuvetant com il purrat suffrir. Sachez que cest[e] medicine est forment bone.
Anon. [Pseudo-Hippocrate], Le livre Ypocras, 1ère moitié du XIVe s., fol. 177r-177v.
