Et se il y a grosse terre et dure, on lacassera.
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, VI, chap. 2, fol. 150v.
CASSER
Agriculture -
Agronomie
verbe
Etym FEW II 2 1433b :
quassare
Presser des grappes de raisin.
Notes
Note encyclopédique
Texte encyclopédique
Citations
Il couvient, avant que l’encasseles grappes et que le vin en saille, [...].
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, IV, chap. 29, fol. 88v.
CASSER (part. passé en emploi adjectival)
Médecine -
Médecine
verbe
Etym FEW II 2 1433b :
quassare
Affaibli, malade, meurtri, en parlant d'un organe, d'une partie du corps.
Notes
Note encyclopédique
Texte encyclopédique
Citations
Item oppoponac seul est tres bon pour nerscassés.
Anon., Livre des simples medecines, 10227, 1373, ca 1470, fol. 154v.
CASSER
Médecine -
Pharmacopée
verbe
Etym FEW II 2 1433b :
quassare
Réduire en morceaux un ingrédient d'une recette.
Notes
var
QUASSER
Note encyclopédique
Le simple peut être cassé directement, ou après avoir subi un processus de coction. [I. Vedrenne-Fajolles]
Citations
Emplastre a ce [routure du syphac]. R. boli, acacie, mastic, encens et mummie et pour mummie tu pues prendre sanc de gent, semence de cresson et mirtils, de cascun once demie. Fai bolir les choses devant dites,quasseles en une lb. d’oile rosat et lb. demie de plantain jusques a tant que li jus soit degastés.
Jehan de Prouville [abbé Poutrel], Chirurgie, ca 1300, fol. 13v.
R. racine de chenellie et toute l’erbequasseelegierement et envolepee en estoupes mouillies en eve et les cuis sus les carbons, ceste cose trivlee o craisse, meure mult les apostumes caus et assouage.
Jehan de Prouville [abbé Poutrel], Chirurgie, ca 1300, fol. 20r.
