Note encyclopédique
Sur les outils agricoles, voir l'Outillage agricole médiéval et moderne et son histoire. Actes des XXIIIe journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, dir. G. Comet, Toulouse, Presses universitaires du Mirail, 2003. [F. Vigneron]
Citations
Aucuns sont qui par plus soubtil engin font, car ilz sement sur la terre dure sans le arer, et puis eslievent la terre sur la semence a la charue ou a labesche, et ne la labourent que une fois l’an [...].
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, II, chap. 18, fol. 40v.
