Le terme anthos est parfois employé dans un sens large en ancien français, il en vient alors à désigner, par extension du sens botanique, l'herbe condimentaire que nous appelons communément romarin en français moderne. Taxinomie moderne: Rosmarinus officinalis L. (famille: Lamiaceae). [F. Vigneron]
Boulés une geline en yaue et y mettés plain voirre de bon vin blanc et macis et cubebes et cistouant, ozimum etanthoset tenés le pot couvert et faites boulir jusques a tant que les .ii. pars en soient degastees ou environ selonc vostre advis.
Anthosest le fleur du rosmarin, et aucunes foiz on le prent pour le romarin mesmes et est de chaulde et seche nature.
Les jeunes pousses d'un petit arbre*, en tant qu'elles entrent dans des recettes, romarin.
Du sens grec d'anthos"fleur (en général)", on est passé à un usage du nom pour désigner une fleur particulière en ancien français. Taxinomie moderne: Rosmarinus officinalis L. (famille: Lamiaceae). [F. Vigneron]
Ros marin est chauz et sès [...]. L'en claime la florantos[...].
La fleur [du romarin] est appelleeanthos[...].
Anthosest le fleur du rosmarin, et aucunes foiz on le prent pour le romarin mesmes et est de chaulde et seche nature.