nom fém.

date CASÉITÉ

FEW II 1 457b : caseus Texte encyclopédique Tu dois entendre que lait vault en playe de la vecie, des reins et du polmon et des aultres membres de dedens, car il a III. proprietés moult necessaires en playe : il est abstersif par cause de sa cerosité et conglutinatif par cause de sacaseitéet si nourit par cause de sa butirosité. Anon. [Bernard de Gordon], Pratique Fleur de lys, ca 1470, VI, 10. Aptitude du lait à se transformer en fromage.