nomen

date CANTABRUM

lat.: cantare CANTABRON BRAN cf. FEW II 2 223b cantare : mars. [cantobruno] "tuyau de paille ou de roseau avec lequel on hume le vin d'un baril" A, Var cantabremo M, Nice cantaruna. Cantabrumc'est l'escorce du froment qui demeure au saxis, qu'on appelle bran. Anon., Grant herbier (Secrets de Salerne), XVe s., p. 48. Partie la plus grossière du son ou du froment.