A ce meisme pren aluysne etcalement, savine, si les fai boulir en eue.
Pur cel espurger devez sovent / Le jus beivre decalement; / Le sanc en gette sanz nule dute / E nette e pure la fet tute.
Se ceu non, si prent .i. pot, et fai .i. pertus ou cuvercle, et i met herbes que puissent ovrir la bouche de la marris, si comcalament, rue, anis, camomille, cassialigne et centoire ; toutes ces herbes, ou aucunes d'eles, soient cuites ou pot en aigue sus le feu ; puis met une caine ou pertus dou pot, et l'autre chief en la bouche de la marris, et la teigne tant que li vapors viegne dedens la marris ; puis la fai estemuer, si com nos avons dit.
Car vous devés savoir que li miels qui est fais quant les hes sont norries de fleurs d’origano, decalament, de thym, d’ysope et d’autres samblans herbes ne se tient pas à nature de celui ke dit vous avons, car [se] cil est plus caus et plus sès, et n’est pas temprés, et, pour plus briefment dire, sachiés qu’il se tient à le nature de ce dont il est fais.
Calementest chauz et sès au tierz degré. Contre le cer. Prenezcalamenet faites cuire en miel, et oigniez le hastarel au malade.
R. agremoine,calament, seneçon, rue, betoine, millegrune, ambrose yvelment, cuis les en vin et de ceste potion done au malade cascun jour a jeun et dedens .IX. jors il rungera le malvaise char et le fi en la plaie.
Estuves sont faites de herbes chaudes consumantes, si comme aluisne,calaman, origan, primevoire, sauge et semblables.
La .38. : Se vers sont engendrés en aucunes ulceres, soient tués en matant jus decalaman de fleuveet de persiquere, de fuilles de peschier, d'aluisne, de centaure, de mentrastre et de semblables ; et ce dit Avicene ou .4. livre, ou chapistre alleguié.
les lassitudes ou doleurs d’esté se doivent garir par inunctions principalment, et secondairement par baingns. Et pource que li tans en yver est mués de chaleur en froidure, pource doivent estre les inunctions et les oeles de chaude vertu [...] Li baingn ausy doivent estre chaut [...] si comme par cuire y et adjouster aucunes herbes de chaude vertu et seche, si comme sauge, rue, origan,calement, Et tels autres herbes.
Le second experiment est tel : prenés pouldre decalamentet puis la mettés en cariques et a la fois mettés vers le feu et puis le boutés en vin.
Les souris sont chasciees de la maison, quant elle est enfumee decalamant, et dit l'en que il s'enfuient, quant une est liee par le piè o un filet ou milieu de la maison, ou se la teste et le visage d'une est escorchiee, quant ele court vive parmi la maison, ou s'ele est toute escorchie, ou se l'en pent une sonnete a son col, ou se l'en li oste la queue, ou se le malle est chastré.
Le substantif calament en ancien français désigne des plantes qui, dans la taxinomie moderne, ressortissent à des espèces et même des genres différents (genre Mentha et genre Clinopodium). [F. Vigneron]
Calamente est une herbe qui ressamble a la mente de laquelle les gloses font aucunnefoiz mencion en aucuns livres ; ceste herbe est de deux manieres, dont l’une est de montaigne et est la meilleure, l’autre est de jardin qui n’est pas si seche.
Calamentest de deux manieres : l’un est d’eaue et l’appelle l’en mentastre, et l’autre est de montaigne et l’appelle l’en nepita.
Calamentest de deux manieres : l’un est d’eaue et l’appelle l’en mentastre, et l’autre est de montaigne et l’appelle l’en nepita.