Et fault avoir memoire d'une, quar toutes viandes cacochuneuse [l.cacochimeuse], humide et lubrique [...]. Et ainsi appert que ce qu'il est declaré se doit entendre des pesches mengee aprés la refection, car quant elle sont prinses devant le repas, elle [les pêches] sont utile a l'estomac et laichent le ventre et provoquent l'apetit...