nomfém.FEW II-2 817b :coagulareCOAGULACIONCOAGULEMENTCONGELATIONSucurres par reiteracion de solucion et decoagulacion.ANON. [Arnaud de Villeneuve], , XVe s., p. 103.Transformation d'une substance de l'état fluide à l'état solide.La grant rage du froit de la nue enforcie par contraire repercussion peut bien ferecoagulationen mendre de temps que ele ne descent aval.Mahieu le Vilain [Aristote], , ca 1285, I, chap. 7, fol. 14r.Action de coaguler*, de rendre solide un liquide en particulier sous l'action du froid.