nomen

date CENTRUM GALLI

lat.: centrum galli GALLITRICUM CENTROGALLE Taxinomie moderne: Salvia Sclarea L. (famille: labiées), sauge sclarée. A la toie qui vient es iex fai cest oignement: Pren plain poing decentrum galli, c’est esclaire, et autretant de celoigne, si les pesteille avec .vi. onces d’oille d’olive. Anon. [Roger de Salerne], Chirurgie 1, Sloane 1977, XIIIe s., § 38. Escales nesent en la teste, que hume apele en Pullie "furfurasches", et funt les chevous porrir. Issi les osterez : pernez de la geneste, u la flur u la foille, et une herbe que hume apele "centrum galli" et bulliez en eisil et lavez la teste od uoc. Anon., Ornement des Dames, ca 1285, XIIIe s., p. 40-42. Herbe méditerranéenne à tige carrée, très velue, à fleurs bleu pâle à lilas.