Li Espis, li Espic en a une [étoile].
14e mansion* de la Lune, où se situe l'Epi de la Vierge.
On la cueult [la milice] ou mois de aoust ou de septembre en la trenchant emprés terre et puis emprés les espis, se l’en en veult avoir l’erbe et les tiges, et si ne te plaist les avoir ensi, si fleschi a perches les espis et coppe les espis et met en faisseaux, et les tiges seront lessiees sur les racines aux champs.
Partie qui constitue l’extrémité de la tige de certaines plantes lorsque celle-ci est formée par la réunion des graines serrées autour d'un axe.