nomen
date ACETOSA
aceteuse oseille

Il s'agit de la grande oseille, taxinomie moderne: Rumex acetosa L. [F. Vigneron]

Acetose, acetosa en latin, selon la doctrine de Sérapion, eft une manière d’abre et aussi une manière d’erbe [...]. Olivier de la Haye, Poème sur la grande peste, 1426, p. 178.

Herbe* au goût savoureux, oseille.

aceteuse oseille Acetose, acetosa en latin, selon la doctrine de Sérapion, eft une manière d’abre et aussi une manière d’erbe ; l’erbe est de froide et sèche nature et vault contre flux de ventre et contre les rougeules et véreules et à réprimer l’ardeur du sang. Olivier de la Haye, Poème sur la grande peste, 1426, p. 178.

Cette herbe* employée de diverses manières, notamment contre l'excès de cole*, les maladies de peau et les écrouelles.