adj.
date ENFROIDANT
FEW III, 800b frigidus ENFROIDISSANT Et otout ce puet estre ajousté un poi de cire blance, ne ne devons ajouster sus le lieu choses enfroidans, se nous ne sommes a ce pourforciés en cas de necessité qui soit de doulour intollerable et en pacient poi souffrant. Anon. [Henri de Mondeville], Chirurgie, 1314, Ch 2078, p. 18238 57

 Qui a le pouvoir de réduire la qualité chaude dans un corps, qui refroidit, [en parlant d'un ingrédient, d'une préparation].