La manne est considérée au Moyen Âge comme un type de rosée, plus nourrissante. Elle est encore classée parmi les météores dans le livre de Descartes consacré aux météores. (JDucos)
Manne. Aucuns dient que c'est le jus d'une herbe, mais ce n'est pas vray, car c'est une rosee qui chief sus herbes qui ont vertu diuretique.
Maigne est chaude et moiste tempreement el permer degre
Nule chose n'est si doce come magne
Al poumont valent cestes choses : (...), cassia fistula, mauve [éd. Monfrin: manne!], capilli veneris...
Humidité qui vient de l'air et se dépose sur les plantes, manne.