nomenlat.:amylumAMIDON[Contre la goute-rose] R. encens, mastic, borrace, ceruse,amidun, yvelment onces .11., canfore unce demie, demie once d’argent vif, estain once demie. Confis o craisse de vies porc.Jehan de Prouville [abbé Poutrel], , ca 1300, fol48r.Icy endroit povons notter que Galien repreuve toutes choses narcotiques mettre es yeux, comme opium, ceruze,amidum; et toutevoiz, ou livre de ces experimens, il commande c’on en use, et les autres aucteurs le font ainsi, et aussi les pratiques l’ensaignent ;Martin de Saint-Gilles, , 1363, p. 183-184.Amidumest chauz et sès atrempeement.Anon. [Matthaeus Platearius], , 2nde moitié du XIIIe s., p. 3.Poudre blanche, obtenue à partir du broyage de graines et qui est utilisée dans la confection de remèdes.