Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval Responsable du projet : Fleur Vigneron Université Grenoble Alpes, UMR Litt&Arts Joëlle Ducos Sorbonne-Université, EA STIH Auteur sanchez.adeline ELAN - Litt&Arts (UMR 5316) 04/19/2026 Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED). Citer ce fichier : Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée AVELINE du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&Arts, UMR 5316) [En ligne : https://dfsm.elan-numerique.fr]. L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr français Mise au format XML-TEI des données du projet Fanny Mezard Mise en place de l'export sur le site Arnaud Bey Dernière modification de l'utilisateur fleur.vigneron@univ-grenoble-alpes.fr Dernière modification de l'utilisateur zgeylikman nom fém.

AVELINE

FEW XXIV 28a : abellana Corylus avellana AVELAINE AVELLAINE AVELAINNE AVELLANE NOIX DE COUDRE NOICILLE Fruit du noisetier, noisette. De l’ aveline, aultrement noix de couldre [...]. Anon. [Pietro de' Crescenzi], , 10227, 1373, V, chap. 3, fol. 107r. Avellaine, en latin avellana, c’est la noix qui croist en couldre et est de chaulde et seche nature. Olivier de la Haye, , 1426, p. 179. Avellane, ce sont avellaines. Anon., , XVe s., p. 39. AVELAINE AVELLAINE AVELAINNE AVELLANE NOIX DE COUDRE Fruit cultivé pour la nourriture des hommes, noisette. Avelainessont confites aussi en telle maniere comme le gingebrat. Anon., , ca 1450, fol. 7a. Avelineest un fruit bien congneu ; et les unes sont sauvages, qui sont de bois, et les aultres franches. Les sauvages sont menues et savoureuses et ont grosse escaille. Les franches sont les unes grosses et rondes, et les aultres longues. Les longues sont les plustost meures et plus savoureuses. Anon. [Pietro de' Crescenzi], , 10227, 1373, V, chap. 3, fol. 107r. Corylus avellana AVELAINE AVELLAINE AVELAINNE AVELLANE NOIX DE COUDRE NOICILLE Ce fruit, en tant qu'il est à éviter dans certains régimes de santé, car il est nocif pour les poumons, noisette. Mais ore toi dirai sens doutanç quez choses al poumont funt nuisance: [...] nois, chastaingnes, avellanes, chascune diete trop seche [...]. Jofroy de Waterford, , Diet., ca 1300, l. 607. Corylus avellana AVELAINE AVELLAINE AVELAINNE AVELLANE NOIX DE COUDRE NOICILLE Ce fruit, en tant qu'il soulage les douleurs dentaires, noisette. Se vous volés removoir le aacement des dens ki sovent avient, machiés pourcelainne, amandes, avelainnes, froumage rosti ; et vin caut tenir en le bouce, et sel, et totes [ces] coses caudes ostent tels maladies […]. Aldebrandin de Sienne, , 1256, p. 97. AVELAINE AVELLAINE AVELAINNE AVELLANE NOIX DE COUDRE NOICILLE Ce fruit, en tant qu'il sert de mesure pour la quantité de médicament à administrer dans le cadre d'un traitement, noisette. […] au soir en maniere d'une avelaine[…]. Anon. [Nicolas de Salerne], , ca 1290, p. 103.