Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval Responsable du projet : Fleur Vigneron Université Grenoble Alpes, UMR Litt&Arts Joëlle Ducos Sorbonne-Université, EA STIH Auteur sanchez.adeline ELAN - Litt&Arts (UMR 5316) 04/27/2026 Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED). Citer ce fichier : Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée APIUM du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&Arts, UMR 5316) [En ligne : https://dfsm.elan-numerique.fr]. L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr français Mise au format XML-TEI des données du projet Fanny Mezard Mise en place de l'export sur le site Arnaud Bey Dernière modification de l'utilisateur fleur.vigneron@univ-grenoble-alpes.fr nomen

APIUM APPIUM

ACHE Apium graveolens L., Apiacées, cf. FèvresKi 127. Ache* en tant qu'elle est utilisée dans la préparation des médicaments contre la fièvre. Recipe apei, sulfris nigri, mirré, agaricum, foliae rutae, cassia fistula ana unciam unam. Anon., , ca 1190, fol. 245v. Apium emorroidarum ACHE DES EMORROYDES APE DES EMORROYDES Cette herbe* dans sa manière* sauvage qui croît dans les lieux sablonneux, qui a une racine ressemblant à un petit ver et qui doit don nom au fait qu'elle permet de soigner les hémorroïdes. Contra la dolor des emorroïdes et contra l'enfleüre quan[t] ne decorrent. Prenez apium emorroidarumcuit en vin et metez per desus comme emplastre. Anon. [Matthaeus Platearius], , 2nde moitié du XIIIe s., p. 2. Apium ranarum ACHE DES RAINES ACHE DES RENOUILLES ACHE RANIN ACHE SAUVAGE APIUM RENINUM L'identification n'est pas aisée, mais on peut proposer, dans la taxinomie moderne: Oenanthe aquatica(L.) Poir. (famille: Apiaceae). [F. Vigneron] Cette herbe* dans sa manière* sauvage qui croît dans les mares et les étangs, ou près de ce type de lieux qui sont habités par les grenouilles.  Por ce le claime l'en apium ranarumque il creist en lieux eveus [où] les raignes (Folio 1b) conversent; par autre non le claime l'en encore apium reninum, por ce que il vaut au[s] reins. Anon. [Matthaeus Platearius], , 2nde moitié du XIIIe s., p. 1. Apium reninum ACHE DES RAINES ACHE DES RENOUILLES ACHE RANIN ACHE SAUVAGE ACHE RANARUM L'identification n'est pas aisée, mais on peut proposer, dans la taxinomie moderne: Oenanthe aquatica(L.) Poir. (famille: Apiaceae). [F. Vigneron] Cette herbe* dans sa manière* sauvage qui croît dans les mares et les étangs, ou près de ce type de lieux qui sont habités par les grenouilles et qui a une action bienfaisante sur les reins, ce qui explique l'un de ses noms. Por ce le claime l'en apium ranarum que il creist en lieux eveus [où] les raignes (Folio 1b) conversent; par autre non le claime l'en encore apium reninum, por ce que il vaut au[s] reins. Anon. [Matthaeus Platearius], , 2nde moitié du XIIIe s., p. 1. Apium risus ACHE DE RIS BOTRACION CORAX NILIAN STANCE ARTICORIS CLOROPIN RUSSELINS ASTICON EFFISTION LITOPON BELLINUM AGERUM BUECON HERBA STELANCA APIUM RUSTICUS APE DE RIS Taxinomie moderne: Ranunculus sceleratusL. (Famille: Ranunculaceae). [F. Vigneron] Cette herbe* dans sa manière* sauvage et venimeuse, qui croît dans les lieux sablonneux et dont l'absorption provoque le rire. Apium risusc'est acche de ris [...]. Item aultres l'appellent botration, les aultres corax, les aultres nilian, les aultres stance, les aultres articoris, les aultres cloropin, les aultres russelins, les aultres asticon, les aultres effistion, les aultres litopon, les aultres bellinum agerum, les aultres buecon, les aultres herba stelanca, les aultres apium rusticus, les aultres apium risus. Anon., , XVe s., fol. 8r. Apium rusticus ACHE DE RIS APIUM RISUS ASTICON BELLINUM AGERUM BOTRACION BUECON CLOROPIN CORAX EFFISTION HERBA STELANCA LITOPON NILIAN RUSSELINS ARTICORIS STANCE APE DE RIS Taxinomie moderne:  Ranunculus sceleratus L. (Famille:  Ranunculaceae). [F. Vigneron] Cette herbe* dans sa manière* sauvage et venimeuse, qui croît dans les lieux sablonneux et dont l'absorption provoque le rire. Apiumrisus c'est acche de ris [...]. Item aultres l'appellent botration, les aultres corax, les aultres nilian, les aultres stance, les aultres articoris, les aultres cloropin, les aultres russelins, les aultres asticon, les aultres effistion, les aultres litopon, les aultres bellinum agerum, les aultres buecon, les aultres herba stelanca, les aultres apiumrusticus, les aultres apiumrisus. Anon. [Henri de Mondeville], , 1314, chap. 2248, p. 224. Selon la taxinomie moderne, le nomen  apium de l'ancien français correspond à quatre végétaux: Apium graveolens(L.), Apium nodiflorum(L.) Lag., Ranunculus sceleratus(L.) et Ranunculus repens(L.). Voir dans cet article les locutions à partir du nom générique apium. [F. Vigneron] ACHE APE APIE SELINUM ABELCARASIA ALCARAPSI Herbe* dont il existe différentes manières* et qui ressemble au persil par sa couleur et par ses feuilles. De ache, de appio Anon. [Pietro de' Crescenzi], , 10227, 1373, table générale des matières, VI, fol. 4. Item elle [l'ache] a divers nons, on le nomme appiumet sellinum et abelcarasia ou alcarapsi. Anon., , XVe s., fol. 6v. Apium emorroidarum ACHE DES EMORROYDES APE DE EMORROYDES BOTRACION STATICERE VRAN Taxinomie moderne: Ficaria vernaHuds. (famille: Ranunculaceae). [F. Vigneron] Cette herbe* dans sa manière* sauvage qui croît dans les lieux sablonneux, qui a une racine ressemblant à un petit ver et qui doit don nom au fait qu'elle permet de soigner les hémorroïdes. La poudre de ceste herbe arse, mellee aveques miel et mise par desus les esmorroïdes les seche totes. Por ce le claime l’en apium emorroidarumque il valt aus esmorroïdes. Anon. [Matthaeus Platearius], , 2nde moitié du XIIIe s., p. 3.