Anisdesire terre bien remuee et bien fouye, labouree et grasse, et vient tresbien qui le fume et arrouse.
Herbe* cultivée.
Por fere avoir a feme lait et as homes esperme. Donnez la poudre d'anisa user en viandes et en boivres.
Mes ky medicine vodra saver Ici mult bone porat trover. Semense deanise, de fenoil, Ces dous par eus e pus maroil Od centorie, tuz sei[e]nt quit,Si cum troverez ci escrit.
car qui prent .i. cok bien viel, et le wide dedens, et le remplisse de polipode et d’anis, et le faice cuire en ewe, et quant il sera bien cuis, si boive l’ewe : tele ewe vaut à chiaus ki ont doleurs de flans, et à ciaux qui ne puent aller à chambre, et à ciaus qui tranblent et à tous ciaus qui ont maladies de froidure.
si engenre [figue] boins sans, et espurge les malvaises humeurs du cors, et font bien oriner, et espurgent le pis, et eslargissent les voies du poumon, et por ce que on n’est pas sans ventosité, si doit on apriès useranich, ameos, gingembre, semence de fenoil, et autres coses por le ventosité oster
Autre bon [por les chevoux qui cheent faire tenir] : de la jus de l’ache et cele de l’aniset movez bien ensamble en .i. pou de vin. Si le boilliez sor le feu jusque il soit bien espes et le metez en boistes et puis au soir et au matin mengiez trois cuilleries tant que vos soiez sains.
Anisest chauz et sès el terz degrez [...]. [...] Contra ventosite et contra indigestion et contre aigre rothes. Prenez la semence d'aniset de fanoil [...].
Al poumont valent cestes choses : [...] genciane, coumin,anise, contaure...
Item sechiés bienaniset en faites poudre et confisiés avec miel cru et mettés dessus, ce en garist.
Encore cuis semence de perresin et de fenoul, especes, ape,anis, commin et en cele decoction melle laine atout le suint et met caut par desus [apostume des coulles].
Et s'il ne la puet prendre ovec vin, praigne la ovec decoction deanis, car tous les sages anciens s'acordent queanisvaut souverainement en toutes ces lesions.
telle douleur [sous les côtes, à hauteur des hypocondres] peut estre garie par medecines laxatives, chaudes et seches, carmmans [sic, cor. Lafeuille calmans] et dissolvens telles humeurs : car se nature peust ouvrer et qu’elle feust assez forte, par sa chaleur naturelle elle les resolvast, car par deffaut de chaleur sont elles engendrees, et pour ce les clistoires resolutifz sont bons au commencement, et les fomentacions resolutives aprez, comme camo.,anis, cami., et le baing, la matiere evacuee premierement avec aucunes herbes si comme origan, calament, sanbuci, ebuli, petrosil.
Ces medecines dont, les unes purgent par le ventre desoubs, si comme agaric, turbith, mirabolons et pluseurs aultres, et les autres par le orine, si comme persin,anis, fenoul, ape et pluseurs autres.
Se ceu non, si prent .i. pot, et fai .i. pertus ou cuvercle, et i met herbes que puissent ovrir la bouche de la marris, si com calament, rue,anis, camomille, cassialigne et sentoire [...].
Deanis, de aniso
[...]anis[...]
Anisest chault et secq ou second degré. Et est appellé en aultre maniere commin ou fenoil romain. Et est la semence d’une herbe qui ainsi est appellee.
Anizest chauz et sès el terz degrez, et le claime l'en par autre non comin douz. C'est la semence d'un[e] herbe que l'en claimme par cest non meismes.
Anisa toutes les proprietez de l'anet mais il a la [saveur] plus douce, et si a la semence plus menue et plus ronde et a la vertu de degaster les vantositez et de garder la digestion, et de estouper les conduis du foye et de la rate, et de briser la pierre ou corps et d'ouvrir touz les conduis dedens le corps, et de les amander.
...les choses aussi qui s'ensuient sont bonnes au fondememnt :anisplat,...