Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval Responsable du projet : Fleur Vigneron Université Grenoble Alpes, UMR Litt&Arts Joëlle Ducos Sorbonne-Université, EA STIH Auteur fleur ELAN - Litt&Arts (UMR 5316) 04/27/2026 Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED). Citer ce fichier : Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée ALTEA du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&Arts, UMR 5316) [En ligne : https://dfsm.elan-numerique.fr]. L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr français Mise au format XML-TEI des données du projet Fanny Mezard Mise en place de l'export sur le site Arnaud Bey Dernière modification de l'utilisateur JD Dernière modification de l'utilisateur Lucie Viénot Dernière modification de l'utilisateur fleur.vigneron@univ-grenoble-alpes.fr nomen

ALTEA

FEW : ∅ latin althea GUIMAUVE IBISCUS ALTEE HAUTE MAUVE BISMAUVE MOLOCHE BISMALVA Taxinomie moderne traditionnelle:  Althaea officinalis L. (famille: Malvaceae). Taxinomie moderne selon la classification phylogénétique:  Althaea officinalis L. (famille: Malvoideae). Certains textes anciens réservent le terme  bismalva pour la semence de cette plante, comme on le voit dans le  Grant herbier. [F. Vigeron]Il s'agit de la plante dite guimauveen français moderne. On extrayait de la racine la pâte de guimauve ; une fois épluchée, cette racine servait de bâton de guimauve. Herbe* sauvage à racine blanche, à tige haute, avec de grandes feuilles et des fleurs de couleur blanche ou rosée, guimauve. Altea. C'est haute maulve (altee aute) ; autrement est appellee eviscus… Les Donnens l’appellent moloche agrie… Elle croist en lieux moestes et en champs… La ou l’en trouve bismalva, c’est a entendre de la semence. Anon., , XVe s., p. 34, n° 19. alteac'est une herbe qui est apelee vis malve. Anon. [Anon.], , XIVe s., p. 329. BISMAUVE ALTEE Herbe* sauvage en tant que sa semence est utilisée pour faire des décoctions qui guérissent des apostumes et des enflures, de la douleur des intestins ou encore de la toux. L'esplen confortent [...] erbe basilicum avoiques sa semence, altea,dialtea... Jofroy de Waterford, , Diet., ca 1300, l. 729. Les beuvrages sont semence de altee( alteaest guimauve) 3.5. Soient cuites en 1b de eaue et 3.1 ; de vin, et soit beue ; ou (fueilles de altee 3.1. et f. 3.2. de sirop de chenevis ou de corriandre sec poudré et de sucre aa 3.1 et f. Soit beu ou (o) eaue froide ou ovec le jus d'aucune herbe froide, si comme laitue et semblables ou le sirop de agreste. Anon. [Henri de Mondeville], , 1314, chap. 1742, p. 107. Eaue de decoction de elleboire noir, ou orpiment citrin pulverisé, donné(s) en lait, les noie(nt) ou musque(s) ; ne eles ne blecent celui qui est oint du jus de altea, (c'est guimauve), ou de jus de mauve o huile. Anon. [Henri de Mondeville], , 1314, chap. 1868, p. 139.