Le terme anthos est parfois employé dans un sens large en ancien français, il en vient alors à désigner, par extension du sens botanique, l'herbe condimentaire que nous appelons communément romarin en français moderne. Taxinomie moderne: Rosmarinus officinalis L. (famille: Lamiaceae). [F. Vigneron]
Anthosest le fleur du rosmarin, et aucunes foiz on le prent pour le romarin mesmes et est de chaulde et seche nature.
Boulés une geline en yaue et y mettés plain voirre de bon vin blanc et macis et cubebes et cistouant, ozimum etanthoset tenés le pot couvert et faites boulir jusques a tant que les .ii. pars en soient degastees ou environ selonc vostre advis.
Les jeunes pousses d'un petit arbre*, en tant qu'elles entrent dans des recettes, romarin.
Du sens grec d'anthos"fleur (en général)", on est passé à un usage du nom pour désigner une fleur particulière en ancien français. Taxinomie moderne: Rosmarinus officinalis L. (famille: Lamiaceae). [F. Vigneron]
Ros marin est chauz et sès [...]. L'en claime la florantos[...].
La fleur [du romarin] est appelleeanthos[...].
Anthosest le fleur du rosmarin, et aucunes foiz on le prent pour le romarin mesmes et est de chaulde et seche nature.