Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval Responsable du projet : Fleur Vigneron Université Grenoble Alpes, UMR Litt&Arts Joëlle Ducos Sorbonne-Université, EA STIH Auteur LAFORET.Alice ELAN - Litt&Arts (UMR 5316) 04/19/2026 Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED). Citer ce fichier : Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée AMER-2 du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&Arts, UMR 5316) [En ligne : https://dfsm.elan-numerique.fr]. L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr français Mise au format XML-TEI des données du projet Fanny Mezard Mise en place de l'export sur le site Arnaud Bey Dernière modification de l'utilisateur Lucie Viénot Dernière modification de l'utilisateur Cécile Rochelois Dernière modification de l'utilisateur zgeylikman nom masc.

AMER-2

FEW XXIV, 393a : amarus F.mod. vésicule biliaire. [I. Vedrenne-Fajolles] Poche qui communique avec le foie et dans laquelle est gardée la cole* - ou fiel - produite par cet organe. […] lors se part cele ewe [1er état de la digestion] de le fourciele et s’en va au foie par vainnes que li phisike apiele mesarache, et illuec se recuist, et quant ele est bien cuite, de cele partie ki cuist atempreenent [sic] si devient sans, et s’en va par les vainnes par tot le cors, dont cascuns menbres reçoit sen norrissement ; de l’autre partie, ki se cuist à outraige, si devient cole, si le kace li nature à une vesie qui se tient à .i. des brances du foie, qui est apelee l’ amer. Aldebrandin de Sienne, , 1256, p. 104. ... et se elles n’avoient d’enfant, le sang descendra en une grosse vayne en escauffant le foye et en tourmentant l’ amer, dont vient le jaunisse et sera la femme ydropique. Anon., , fin XIIIe s., p. 270. Sans doute par métonymie avec le premier sens. FIEL FELEE Liquide amer conservé dans cet organe, sécrétion biliaire. […] ou elle est causee pour l'oppilacion de la bourse du fiel ou de l' amer. Martin de Saint-Gilles, , 1363, p. 151. Pour conserver les yeulx en santé : [...] servent toutes fellees ou amerde bestes tant privees et domestiques comme sauvages. Toutesfois les fellees des sauvages sont plus fortes et celles des domestiques et privees sont plus doulces. Anon. [Guido Parato], , 1459, fol. 13v. Venin produit par le foie des animaux, fiel. Colomp sont de mainz colors et sont oisel domesches, et qui conversent entor les homes; et si n’ont point d’amer, c’est dou venin que les autres animaus ont aprés le foie. Brunetto Latini, , 1268, I, 156.