Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval Responsable du projet : Fleur Vigneron Université Grenoble Alpes, UMR Litt&Arts Joëlle Ducos Sorbonne-Université, EA STIH Auteur sanchez.adeline ELAN - Litt&Arts (UMR 5316) 04/27/2026 Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED). Citer ce fichier : Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée ASSA du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&Arts, UMR 5316) [En ligne : https://dfsm.elan-numerique.fr]. L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr français Mise au format XML-TEI des données du projet Fanny Mezard Mise en place de l'export sur le site Arnaud Bey nomen

ASSA

FEW XXV 402a asa Assa ou Assa fœtida ASE Taxinomie moderne : gomme produite par Ferula assa-foetida L. et autres espèces de Ferula, famille des Ombellifères. Assa peut être employé seul ou comme tête du nom composé assa fœtida. La forme est un emprunt au latin asa foetida, composé du grec ᾶοηet du latin foetidus. (ASanchez) Gomme-résine produite d'une herbe* du Proche ou du Moyen Orient d'odeur très forte évoquant l'ail. Assa ou Assa fœtida ASA FŒTIDA ASSA FETIDA ASE Cette gomme en tant qu'elle est utilisée dans des préparations médicinales ou en fumigation, notamment pour provoquer les règles chez la femme. Item donez a boivre avant l'accesse [...] asae foetidaedrachmam unam et semis et garira. Anon., , ca 1190, fol. 217r. Soit dissoust assa fetidaen vin, et les autres medecines seches soient triblees, et soient encorporees ovec miel despumé et bien cuit. Anon. [Henri de Mondeville], , 1314, chap. 1766, p. 114. Assa ou Assa fœtida ASA (FŒTIDA) ASSA FETIDA ASE Cette gomme, en tant qu'elle est brûlée pour garder l'air de la corruption* en temps d'épidémie. Ase, asaen latin, est une maniere de gomme qui, jetée et mise dans le feu, garde l’air de pourrir et amende la corruption. Olivier de la Haye, , 1426, p. 176.