Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval Responsable du projet : Fleur Vigneron Université Grenoble Alpes, UMR Litt&Arts Joëlle Ducos Sorbonne-Université, EA STIH Auteur fleur ELAN - Litt&Arts (UMR 5316) 05/02/2026 Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED). Citer ce fichier : Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée ANNOIL du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&Arts, UMR 5316) [En ligne : https://dfsm.elan-numerique.fr]. L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr français Mise au format XML-TEI des données du projet Fanny Mezard Mise en place de l'export sur le site Arnaud Bey nom masc.

ANNOIL

FEW XXIV 559a: anetum ANETH ANETUM Aneth, Anethum graveolens L., Apiacées (Ombellifères). Le texte de Jofroi ne permet pas d'identification assurée de la plante. En plus, les effets indiqués vaudraient aussi bien pour Anethum graveolens (Hoppe 1,82a) que pour Pimpinella anisum (Hoppe 1,835a). Mais le -l terminal suggère une formation diminutive sur Anethum, comme *Anithulum, sur le modèle de FOENICULUM - FENNOIL. Cette identification est corroboré par le texte source de Jofroi, car le titre chez Isaac (impr. Lyon 1515, f. cxxx) se lit: "De aneto". Le titre de la traduction en allemand médiéval par Valentin Schwende est: "Von des dillen nature". Cf. éd. Yela Schauwecker p.153. Herbe* aromatique à fleurs jaunes verdâtres disposées en couronnettes* terminales, aneth. ANETH ANETUM Cette herbe* ayant des vertus médiales. Annoilest chaud en la fin du second degrei et sec en mi lieu. Ventositez et emflure desout. Les branches de li quit en oilhe font bien oriner, travail assuagent et font dormir, apostemes font meurer. Jofroy de Waterford, , Diet., ca 1300, l. 2388.