cf. F. mod. agacement: " Sensation désagréable liée à une attaque acide". Aldebrandin de Sienne présente cette gêne comme une maladie. [I. Vedrenne-Fajolles]
Se vous volés removoir leaacementdes dens ki sovent avient, machiés pourcelainne, amandes, avelainnes, froumage rosti ; et vin caut tenir en le bouce, et sel, et totes [ces] coses caudes ostent tels maladies.
[…] mais ce [porcelaine] mais ce quant on a les dens aachies, si tolt l’aacement.