Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval Responsable du projet : Fleur Vigneron Université Grenoble Alpes, UMR Litt&Arts Joëlle Ducos Sorbonne-Université, EA STIH Auteur fleur ELAN - Litt&Arts (UMR 5316) 04/21/2026 Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED). Citer ce fichier : Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée ANETH du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&Arts, UMR 5316) [En ligne : https://dfsm.elan-numerique.fr]. L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr français Mise au format XML-TEI des données du projet Fanny Mezard Mise en place de l'export sur le site Arnaud Bey Dernière modification de l'utilisateur fleur.vigneron@univ-grenoble-alpes.fr nom masc.

ANETH

FEW XXIV 559a: anetum ANETE-2 ANETUM ANNOIL Aneth, Anethum graveolens L., Apiacées (Ombellifères). En ce qui concerne la forme qui se termine en -e, il s'agit, selon toute vraisemblance, d'une graphie anglo-normande plutôt que d'une variante féminine. [Y. Schauwecker] Herbe* aromatique à fleurs jaunes verdâtres disposées en couronnettes* terminales, aneth. Anetest une herbe dont la semence est aussi appellee anet. La semence de ceste herbe est bonne en medicine et puis la racine et au derrenier l’erbe. Jean Corbechon [Barthélemy l’Anglais], , 1372, XVII.9. ANET Herbe* cultivée. Anetdesire commune terre de jardins. Et le seme l’en en fevrier et en mars, en septembre et en octobre [...]. Anon. [Pietro de' Crescenzi], , 10227, 1373, VI, chap. 6, fol. 154v. AGNETE ANETE-2 ANETUM ANNOIL Aneth, Anethum graveolens L., Apiacées (Ombellifères). Cette herbe*, ayant des vertus médicales, notamment pour alléger le cerveau, guérir un apostume, ramollir les selles. Et cil qui ont grosses superfluitez se levent de vin viel, ou d'aigue de seuc, ou Anon. [Albucasis], , ca 1250, fol. 63va. A la cervelle fait bien : boen air et cler sens vent, sens fumee, sens nuee, aloé, time, aloigne, agarike coloquintida, sené, touz les mirabolans, [...] aueroigne, squinantum, amomum, melilotum, anete... Jofroy de Waterford, , Diet., ca 1300, l. 523., >. Les poisons qui sunt quit en eiwe avoiques porions et avoiques agneteet autretez erbes sunt plus defiables et le ventre lascent. Jofroy de Waterford, , Diet., ca 1300, l. 1498. Les choses qui sont appliquies et mises sus, qui le curent sont : poudre de herbe Robert, poudre de fuilles de mirtilles, consoulde meneur toute seule broiee ou meslee o suif de chastris, et scabieuse ; en tel maniere cendre d' anet, et tresfle broié o miel, jus de chievrefuil, fuille(s) de tapsi barbati, fuille(s) de quintefuil la menour, qui semble estre tormentille, fors qu'ele n'a pas teil racine Anon. [Henri de Mondeville], , 1314, chap. 2068, p. 179.