nomenlat.:crocumSAFRANCrocus sativus, L. (famille : Iridaceae), cf. Yela Schauwecker, Das Secretum secretorum in der altfranzösischen Version von Jofroi de Waterford, Würzburger Mediziische Forschungen. 92, Würzburg 2007, p. 350-51.Saffran est en latin appellécrocuset pour ce est il mis entre els herbes dont les noms se commancent par .c.Jean Corbechon [Barthélemy l’Anglais], , 1372, XVII, chap. XLI.Herbe* aux fleurs jaunes dont on cueille le safran*.