Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval Responsable du projet : Fleur Vigneron Université Grenoble Alpes, UMR Litt&Arts Joëlle Ducos Sorbonne-Université, EA STIH Auteur sanchez.adeline ELAN - Litt&Arts (UMR 5316) 03/08/2026 Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED). Citer ce fichier : Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée CHENE du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&Arts, UMR 5316) [En ligne : https://dfsm.elan-numerique.fr]. L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr français Mise au format XML-TEI des données du projet Fanny Mezard Mise en place de l'export sur le site Arnaud Bey Dernière modification de l'utilisateur fleur.vigneron@univ-grenoble-alpes.fr nom masc.

CHÊNE

FEW II 1 458a : cassanus CERRE CHESNE CHAISNE CAISNE CHAINE En français moderne et en ancien français,  chêne est un nom pouvant désigner plusieurs espèces d'arbres appartenant au genre QuercusL. (famille: Fagaceae). [F. Vigneron] Grand arbre à bois dur qui produit des fruits appelés glands et dont il existe plusieurs manières*. Et por ce lait de chievre plus est covenables a l'estomac que nul autre lait por ce que les chievres usent erbes savages et foilhes et tendrons d'arbres et de rams qui sunt de seiche nature et destraingnant, cum de mactic et de chaineet de lentise et d'olive et d'autreteiz. Jofroy de Waterford, , Diet., ca 1300, l. 1546. CERRE CHESNE CHAISNE CAISNE CHAINE La citation de Pierre de Crescens donne une description précise qui pourrait correspondre à l'arbre nommé chêne pédonculéen français moderne (Quercus robur L., famille: Fagaceae). [F. Vigneron] Grand arbre à bois dur qui produit des fruits appelés glands, qui a un tronc court et de grandes branches se développant de façon irrégulière. Chesne, rover et cerre sont grans arbres et presque d’une nature, car ilz sont semblables en durté, en fermeté de bois et aussi des fueilles et du fruit, et tous portent glans, et font tous pluiseurs grandes et grosses racines et perfondes. Mais il y a difference en la forme des arbres, car le chesnefait le troncq brief et rainceaulx grans et espandus de toutes pars. Anon. [Pietro de' Crescenzi], , 10227, 1373, V, chap. 8, fol. 110v. CERRE CHESNE CHAISNE CAISNE CHAINE Il s'agit ici du sens global de chêne, à comprendre comme un hyperonyme, selon la première acception proposée dans cet article. [F. Vigneron] Grand arbre, dans ses diverses manières*, exploité pour ses glands qui servent de nourriture aux porcs. Et n’est pas a oublier qu’il convient quarante piés entre l’un des chasteigniers et l’autre de tout le moins, afin qu’ilz se puissent bien dilater en branches et faire largement fruit. Et autant en fault il entre chesnes ; et a rover et cerre, il convient XX piez de distance et encores moins y souffiroit. Ces trois manieres Anon. [Pietro de' Crescenzi], , 10227, 1373., VII, chap. 5, fol. 1696v. CERRE CHESNE CHAISNE CAISNE CHAINE Il s'agit ici du premier sens de chêne, compris comme un hyperonyme. En ancien français, chênepeut avoir une accpetion générale ou désigner une espèce précise de chêne, comme on le voit dans le deuxième sens de cet article. [F. Vigneron] Le bois de cet arbre, dans ses diverses manières*, en tant qu'il est exploité, notamment pour la construction des bâtiments. Le chesneest moult fort et durable et a grant force tant dessoubs terre comme dessus, avecques machonnages de terre et de pierre. Anon. [Pietro de' Crescenzi], , 10227, 1373, I, chap. 11, fol. 23r. CHESNE CHAISNE CAISNE CHAINE La racine de cet arbre, dans ses diverses manières*, en tant qu'elle est utilisée pour dégraisser le vin. et puis [pour degraisser le vin] R. .1. baston de racine de chaisne, si le fendés com .1. cloon a rostir froumache, laissiés le vin reposer .IX. jours ou plus et se li touniaus tient mui et demi, met .1. boine puignie de cions et se il tient plus, si en i metés plus et se mains, mains. Jehan de Prouville [abbé Poutrel], , ca 1300, fol. 170r-170v. CHESNE CHAISNE CAISNE CHAINE Le bois de cet arbre, dans ses diverses manières*, en tant qu'il a des vertus médicinales. A ce [collection ou apostume] vaut esponge moullie en oile resous, si com est nardileon, camomilleon u en lessive qui est faite de cendre de vigne u de vies caisne. Jehan de Prouville [abbé Poutrel], , ca 1300, fol. 18v-19r. A totes les maladies des bestes : prenez les escorces de chaine: si les ardez en cendre pois si faites lessive e donez as bestes boivre e il serrunt sains de quele maladie il aient. Anon. [Pseudo-Hippocrate], , 1ère moitié du XIVe s., fol. 180r. Chesneest abre aussi moult cogneu et tout quanque le chesne porte est de froide et seche nature et est le boiz du jeune chesne bien proffitable a faire feu en temps de pestillence. Olivier de la Haye, , 1426, p. 185. CHESNE CHAISNE CAISNE CHAINE Cet arbre, en tant qu'il donne des vertus médicinales à la terre dans laquelle il est planté. Et por oster la toile et le lamproi et la maaille et touz maus des yeuz : prenez la foille dou frasier et terre dou chaisne. Destremprez en vin blanc et metez sor les yeuz en delié drapel. Anon. [Pseudo-Hippocrate], , ms. 693, 1240-1250, fol. 86r.