Oingnons etciboulesveulent estre fouys souvent tout entour et nettoyés des herbes. Et se la terre n’a esté fumee en l’annee, on la devra fumer ou temps de la plantacion, afin
Herbe* cultivée.
Cibolec’est maniere d’oignon ; toute manière d’oigon est de chaulde et moiste nature et conforte l’estomac froit et l’appetit, maiz il nuist aux yeulx et a la mémoire et a
Cibouleou oingnon est une herbe dont toute la force est en la racine et pour ce qu’elle n’a riens qui vaille fors que le chief, est elle appelleeciboule, si comme dit