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      <titleStmt>
        <title>Transcription XML-TEI de l'entrée CREVECE du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval</title>
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      <editionStmt>
        <edition>Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval</edition>
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          <resp>Responsable du projet :</resp>
          <persName xml:id="fvigneron">
            <forename>Fleur</forename>
            <surname>Vigneron</surname>
            <affiliation>Université Grenoble Alpes, UMR Litt&amp;Arts</affiliation>
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          <persName xml:id="jducos">
            <forename>Joëlle</forename>
            <surname>Ducos</surname>
            <affiliation>Sorbonne-Université, EA STIH</affiliation>
          </persName>
        </respStmt>
        <respStmt>
          <resp>Auteur</resp>
          <persName>sanchez.adeline</persName>
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        <authority sameAs="#fvigneron" />
        <authority sameAs="#jducros" />
        <distributor>ELAN - Litt&amp;Arts (UMR 5316)</distributor>
        <date>04/19/2026</date>
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        <availability>
          <licence target="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.fr">Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED).</licence>
          <ab>Citer ce fichier : 
          <bibl>Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée CREVECE du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&amp;Arts, UMR 5316) [En ligne : 
          <ref target="https://dfsm.elan-numerique.fr">https://dfsm.elan-numerique.fr</ref>].</bibl></ab>
        </availability>
      </publicationStmt>
      <sourceDesc>
        <bibl>L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr</bibl>
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        <language ident="fr">français</language>
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        <desc>Mise au format XML-TEI des données du projet 
        <persName>Fanny Mezard</persName></desc>
        <desc>Mise en place de l'export sur le site 
        <persName>Arnaud Bey</persName></desc>
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        <desc>Dernière modification de l'utilisateur 
        <persName>Cécile Rochelois</persName></desc>
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          <gram type="pos">nom</gram>
          <gram type="gen">fém.</gram>
        </gramGrp>
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          <orth type="autorite">CREVECE</orth>
          <distinct type="var">CREVESCHE CREVICE CREVESCE</distinct>
          <distinct type="var">CREVEICE</distinct>
        </form>
        <etym>
          <bibl type="etymosrc">FEW XVI, 382b :</bibl>
          <mentioned>*krebitja</mentioned>
        </etym>
        <sense ana="Sciences_Nat. ZOOL.">
          <lbl type="syn" n="1">ECREVISSE</lbl>
          <def>Petite coquille* de mer protégée par une enveloppe rigide, qui se déplace en reculant.</def>
          <cit>
            <quote>La premiere diversitez est en .II. manieres, car les uns poisons sunt encloz en escales cum sunt
            <hi rend='mark'>creveces</hi>et crabes et hannons et moles et autrelez poisons.</quote>
            <bibl n="0">
            <author>Jofroy de Waterford</author>, 
            <title>Secret des Secrets</title>, Diet., ca 1300, l. 1860.</bibl>
            <quote>Et por ce oistres et
            <hi rend='mark'>creveches</hi>et cervelles et mouele de toutes bestes croissent et descroissent solonc la lune.</quote>
            <bibl n="0">
            <author>Jofroy de Waterford</author>, 
            <title>Secret des Secrets</title>, Diet., ca 1300, l. 43.</bibl>
          </cit>
        </sense>
        <sense ana="MED. DIET.">
          <usg>Creveces d'eau douce</usg>
          <lbl type="syn" n="1">CREVECE D'EAU COURANTE</lbl>
          <def>Animal de même sorte, mais vivant en eau douce, en tant que sa consommation est conseillée pour les poumons.</def>
          <cit>
            <quote>Al poumont valent [...] capilli veneris, les
            <hi rend='mark'>crevesces d'eiwe douce</hi>, la meole des os, et os moz, [...]</quote>
            <bibl n="0">
            <author>Jofroy de Waterford</author>, 
            <title>Secret des Secrets</title>, Diet., ca 1300, l. 595.</bibl>
            <quote>Les
            <hi rend='mark'>creveces d'eiwe douce</hi>sunt les plus delitouses a mangier et mains funt de nuisance [al poumont].</quote>
            <bibl n="0">
            <author>Jofroy de Waterford</author>, 
            <title>Secret des Secrets</title>, Diet., ca 1300, l. 1865.</bibl>
          </cit>
        </sense>
        <sense ana="MED. DIET.">
          <usg>Creveces d'eau courante</usg>
          <lbl type="syn" n="1">CREVECE D'EAU DOUCE</lbl>
          <def>Animal de même sorte, mais vivant en eau douce, en tant que sa consommation est conseillée pour les poumons.</def>
          <cit>
            <quote>A ce [au pommon de la personne] aussi valent
            <hi rend='mark'>crevices d'yaue courant</hi>, raines, et petiz limas [...]</quote>
            <bibl n="0">
            <author>Anon. [Guido Parato]</author>, 
            <title>Regime de santé</title>, 1459, fol. 19v.</bibl>
          </cit>
        </sense>
        <sense ana="ASTR. ASTR.">
          <lbl type="syn" n="1">CANCRE</lbl>
          <lbl type="syn" n="1">ECREVISSE</lbl>
          <lbl type="syn" n="1">CANCER</lbl>
          <lbl type="syn" n="1">CRABE</lbl>
          <gloss n="2">Dans le système hérité du monde gréco-romain, le Cancer est associé aux chaleurs de l'été. En astrologie, c'est le domicile de la Lune et le lieu d'exaltation de Jupiter: voir A. Le Boeuffle, 
          <hi rend='italic'>Astronomie Astrologie, Lexique latin</hi>, Paris, Picard, 1987, p. 79.</gloss>
          <def>Constellation du zodiaque, dont la forme ressemble à une écrevisse, où le soleil séjourne en juin et juillet, Cancer.</def>
          <cit>
            <quote>La
            <hi rend='mark'>Creveice</hi>est des signes de l’iaue, femele, des signes de la nuit, et il est senestre, des signes de la terre, et il est trestornant car le tans se torne en li.</quote>
            <bibl n="0">
            <author>Hagin le Juif [Abraham even Azre]</author>, 
            <title>Commencement de sapience</title>, 1273, p. 47, ms. fr. 24276, fol. 11ra.</bibl>
          </cit>
        </sense>
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