Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval Responsable du projet : Fleur Vigneron Université Grenoble Alpes, UMR Litt&Arts Joëlle Ducos Sorbonne-Université, EA STIH Auteur sanchez.adeline ELAN - Litt&Arts (UMR 5316) 03/08/2026 Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED). Citer ce fichier : Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée CUILLEREE du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&Arts, UMR 5316) [En ligne : https://dfsm.elan-numerique.fr]. L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr français Mise au format XML-TEI des données du projet Fanny Mezard Mise en place de l'export sur le site Arnaud Bey nom fém.

CUILLERÉE

FEW II-1 828a : cochlear CUILLERIE QUILLEREE CUILLÈRE Unité de mesure simple régulièrement utilisée pour doser les traitements à administrer, et qui correspond à la contenance d'une cuillère. Autre bon [por les chevoux qui cheent faire tenir] : de la jus de l’ache et cele de l’anis et movez bien ensamble en .i. pou de vin. Si le boilliez sor le feu jusque il soit bien espes et le metez en boistes et puis au soir et au matin mengiez trois cuilleriestant que vos soiez sains. Anon. [Pseudo-Hippocrate], , ms. 693, 1240-1250, fol. 79v-80r. L’autre potions est tele qui garist plaie sans cirurgie fors k’en brisure de tès. R. de le semence du col rouge, chanvre u la semenche, rubee maiour, tanesie, trivle ces choses et les quis a .II. parties de vin et la tierce d’yaue jusques a tant que l’yaue soit degastee et en doit on boire au matin une quilleree, l’autre a miedi, l’autre au viespre et met une feulle de rouge col sus la plaie as femes et blanche as homes. Jehan de Prouville [abbé Poutrel], , ca 1300, fol. 6r. Soit done a scotomie .i. cuillereeou vin. Anon. [Nicolas de Salerne], , ca 1290, p. 24.