Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval Responsable du projet : Fleur Vigneron Université Grenoble Alpes, UMR Litt&Arts Joëlle Ducos Sorbonne-Université, EA STIH Auteur sanchez.adeline ELAN - Litt&Arts (UMR 5316) 05/04/2026 Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED). Citer ce fichier : Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée CHEVAL du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&Arts, UMR 5316) [En ligne : https://dfsm.elan-numerique.fr]. L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr français Mise au format XML-TEI des données du projet Fanny Mezard Mise en place de l'export sur le site Arnaud Bey Dernière modification de l'utilisateur SILVI Dernière modification de l'utilisateur fleur.vigneron@univ-grenoble-alpes.fr Dernière modification de l'utilisateur Cécile Rochelois Dernière modification de l'utilisateur JD Dernière modification de l'utilisateur Boudet nom masc.

CHEVAL

FEW II 1 8b : caballus Bête* à quatre pattes servant notamment de monture et de bête de trait. Chevaxest une beste de mout grant conoissance ; car ce que il repaire tozjors entre les homes lor done auques de sens et de raison, tant que il conoissent lor seignor, et sovent mue il mours et habit quant il mue son seignor. Brunetto Latini, , 1268, I, 186, p. 306-308. CHEVAL D'EAU HIPPOPOTAME Poisson* vivant dans les fleuves et sur la terre, dont le poil et le cri sont identiques à ceux du cheval, hippopotame. Apotaine est un poisson qui est apellez chevalfl[uvi]el, por ce que il naist ou fluve dou Nil ; et son dos et ses crins et sa voiz est come de chevals. Ses ongles sont fendues come de buef et danz come sengler et la coe retorte,[et mangue] ble[s] [de champ] ou il vet a recolons por les aguaiz des homes. Brunetto Latini, , 1268, I, 135, p. 240. Quant au lieu ou [les poissons] vivent, il a grant diference entreuls car aucuns vivent en l'yaue seulement et les autres vivent partie en eaue et partie en la terre et ceuls ci nagent et vont sus la terre si comme font les cocodrileset les chevauls d'yaue et mout d'autres qui vivent en terre et en yaue. Jean Corbechon [Barthélemy l’Anglais], , 1372, XIII, 25, fol. 187r. Derechief les poissons sont variez quant au temps et au lieu de leur pasture car aucuns quierent leur vie en l'eaue seulement et les autres la quierent de nuit sus la terre si come le chevalde mer qui en grec est appelle ypothamus, lequel ressemble a un chevaldu dos et des crins ce dit Ysidore. Jean Corbechon [Barthélemy l’Anglais], , 1372, XIII, 25, fol. 187v. Cheval qui a ailes Pegasus Constellation de l'hémisphère boréal, Equus. Constellation ressemblant à un cheval ailé, Pégase. La .19e., si est le Chevalqui a eles, et ses estoiles sont .20. Hagin le Juif [Abraham even Azre], , 1273, p. 34, ms. fr. 24276, fol. 2ra. Et il montera es faces premieres [i.e. le premier décan des Poissons] demi Cheval qui a .2. eles, et le commencement du Flun, et la keue du poisson qui est apelés Altamesaih. Hagin le Juif [Abraham even Azre], , 1273, ms. fr. 24276, fol. 28rb Les cleres estoilles u Keval sont de le nature Mars et Jupiter. Anon. [Léopold d’Autriche], , ca 1300, p. 64. Avoecques Aquare par dedens si s’eslieve Pegasus (c’est li Quevaux), et par dehors nient. Anon. [Léopold d’Autriche], , ca 1300, p. 68. Cheval coe Voir Queue-de-cheval. Animal dont la chair, bien que comestible, est à proscrire en raison de ses faibles qualités nutritives et des risques qu'elle présente pour la santé. De la nature de la char d'asne et de chevalet de mulé et de chamoil et d'ours et de lion et de chien et de chat et de leu et de goupil. Quant destrece fait sovent doucement mangier ce que om ne mangue pas comunement, cum est la char d'asne et autretez bestes, et por ce la nature de cel char courtement dirai. La char de asne et de chevalet de mulé et de chamoil donne mauvais nourissement et engendre tres mauvais sanc, fort est a defire et grieve l'estomac, ne savoure gaires et vomit provoce. Nonporquant l'ausne entre les autres est mains mauvais a mangier que le cheval, et le chevalque le chamoil. Mais le mulet mains vaut entre touz. Jofroy de Waterford, , Diet., ca 1300, l. 1311 ; 1315 ; 1318 ; Le Cheval premier Constellation du Petit Cheval. Et il montera iluec [i.e. au premier décan du signe du Verseau], selonc le sens Bertelmieu [i.e. Ptolémée], la fin de la keue de l’Ours Petit, et le pié de la Geline, et le chief du Cheval Premier, et le burellion du Chevrel et sa keue. Hagin le Juif [Abraham even Azre], , 1273, ms. fr. 24276, fol. 26va. Le Cheval second Constellation du cheval Pégase. Et il montera en li [i.e. au second décan du Verseau], selonc le sens Bertelmieu [i.e. Ptolémée], la keue du Petit Ours, et le cors du Cheval Secont et son chief, et le commencement de la Seille, et le milieu du ventre du Poisson Meridional. Hagin le Juif [Abraham even Azre], , 1273, ms. fr. 24276, fol. 26va.