Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval Responsable du projet : Fleur Vigneron Université Grenoble Alpes, UMR Litt&Arts Joëlle Ducos Sorbonne-Université, EA STIH Auteur sanchez.adeline ELAN - Litt&Arts (UMR 5316) 03/08/2026 Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED). Citer ce fichier : Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée CYCLAMEN du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&Arts, UMR 5316) [En ligne : https://dfsm.elan-numerique.fr]. L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr français Mise au format XML-TEI des données du projet Fanny Mezard Mise en place de l'export sur le site Arnaud Bey nom masc.

CYCLAMEN

FEW II 1604a : cyclamen PAIN À PORC PAIN DE POURCEAU MALUM TERRE Taxinomie moderne : Cyclamen europæum L., Primulacées. Contrairement à aujourd'hui où le cyclamen est apprécié pour ses fleurs, à l'époque médiévale il était perçu surtout comme aliment pour les animaux. D'après le TLF, on l'appelle toujours "pain de pourceau". Il est comparé dans la citation au lierre terrestre parce que c'est une plante couvrante. Plante des bois dont la racine est en forme de pomme et qui servait notamment de nourriture pour les porcs. Ciclamet cassamus et panis porcinus et malum terre tot est semblable à lerre terrestre. Anon. [Matthaeus Platearius], , 2nde moitié du XIIIe s., p. 33-34. Ciclamen[...] est autrement appellé pain à porc et malum terre ou pomme de terre. Anon., , XVe s., p. 54.