Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval Responsable du projet : Fleur Vigneron Université Grenoble Alpes, UMR Litt&Arts Joëlle Ducos Sorbonne-Université, EA STIH Auteur sanchez.adeline ELAN - Litt&Arts (UMR 5316) 03/08/2026 Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED). Citer ce fichier : Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée CASSIA du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&Arts, UMR 5316) [En ligne : https://dfsm.elan-numerique.fr]. L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr français Mise au format XML-TEI des données du projet Fanny Mezard Mise en place de l'export sur le site Arnaud Bey nomen

CASSIA

lat.: cassia CASSIA DE FUST CASSEA LIGNEA CASSIA LIGNEA CASSIALIGNE CASSIALIGNEE XILLOCASSIA Taxinomie moderne: Cinnamonum aromaticum, Cannelier casse, famille des Lauraceae, de Chine Écorce odorante ressemblant à la cannelle, mais présentant plusieurs couleurs dans sa face interne, souple et difficile à briser. Selon Diascorides et le Plateaire, il est II manieres de ceste espice, dont l’une est appellee cassia fistule et l’autre est appellee cassia de fust; et ceste ci est et de l’escorce d’un petit arbre qui croist pres de Babiloine et a diverses especes, dont l’une ressemble a la canele et est un pou rousse et roude et ferme et se brise [….] et l’autre est un pou amere et a en soy pluseurs couleurs dedens et ne se brise pas de legier, mais se ploye et a bonne odeur et de saveur un pou mellee avec douceur ; et de ceste ci usent les phisiciens avec medicine. Jean Corbechon [Barthélemy l’Anglais], , 1372, XVII, chap. 27. CASSIA FISTULE CASSIA FISTRE Taxinomie moderne: Cassia fistula L., Canéficier, famille des Cesalpiniaceae d'Asie et régions tropicales Fruit en forme de grande gousse, produit par un arbre de taille moyenne dont les fleurs jaune d'or prennent la forme de grappes pendantes. Selon Diascorides et le Plateaire, il est II manieres de ceste espice, dont l’une est appellee cassia fistuleet l’autre est appellee cassia de fust. Jean Corbechon [Barthélemy l’Anglais], , 1372, XVII, chap. 27. Cassia fistuleest le fruit d’un arbre qui porte une longue et gresle semence, mais après elle s’engroissist et est dedens plaine de mouelle noire moiste et douce et est mellee de grains blans distintez par chambrettes, aussicomme un ray de miel. Jean Corbechon [Barthélemy l’Anglais], , 1372, XVII, chap. 28. Cassiafistule, cassia fistulaen latin, est le fruit d’un arbre qui croist vers orient, et est le fruit long contenant en soy une substance noire , laquelle est trempee et lasche le ventre amiablement et nettoie le sang. Olivier de la Haye, , 1426, p. 188. La pulpe de ce fruit en tant qu’elle est utilisée pour ses propriétés curatives, notamment pour les fièvres aiguës. Acaristum est doné contre cierne et contre tot mal de piz qui est de fraidor, à ceus qui unt artetique et tus. Pren : cost, galbanum, opium, isope, semence de lin, ana dragme .i. ; spic, coral, fut de basmer, cassia fistule, ache, cassia linea, calamus aromaticus, reuponticum, mirre, opopanac, bdellium, amoniac, encens, cicidos, aurone, acorus, squille marin, lorier, piretre, amome, anis, psilium, vesce, daucus creticus, livesche, fanoil, poivre noir, poivre lonc, poivre blanc, ana drame .ii. ; [...] Anon. [Nicolas de Salerne], , ca 1290. CASSIA FISTRE CASSIE FISTRE CASSE FISTULE CASSIA FISTULA Fruit en forme de grande gousse, produit par un arbre de taille moyenne dont les fleurs jaune d'or prennent la forme de grappes pendantes. Cassia fistulla c'est cassie fistre. Anon., , 10227, 1373, ca 1470, fol. 38. jamais cassia fistreestre entendue par casse simplement s'il n'y a fistulla en latin et pource quant on treuve es receptes casse simplement il est a entendre de cassia ligne. Anon., , 10227, 1373, ca 1470, fol. 42r. La cassia fistreou cassia fistulaest utilisée notamment pour purifier la bile ou le sang et pour évacuer les mauvaises humeurs. La pulpe de ce fruit en tant qu’elle est utilisée pour ses propriétés laxatives, purgatives et pour lutter contre les fièvres aiguës. Se la replecions est mult grans et aspre, cuis la matere o oxizacre et sirot de fumeterre ygaument et après la purge o la couleure de prounes, jujubes, violes, semences froides, cassiafistre, manne, mirobele citrins, indes. Ces choses netoient le sanc et wuident les humeurs adustes. Jehan de Prouville [abbé Poutrel], , ca 1300, fol. 53v-54r. CASSIA FISTULA Les noms communs de la Cassia fistula sont ceux de cassier, faux séné, faux caroubier, douche d'or, averse dorée, casse, canéficier et canéfier. Cassia Fistula, Fabacées. Le terme semble désigner aussi une espèce de cannelle. CASSIA CASSIA FISTRE CASSIE FISTRE CASSE FISTULE Fruit en forme de grande gousse, produit par un arbre de taille moyenne dont les fleurs jaune d'or prennent la forme de grappes pendantes. Cassia fistullac'est cassie fistre. Anon., , 10227, 1373, ca 1470, fol. 38. CASIAFISTULA La pulpe de ce fruit en tant qu’elle est utilisée pour ses propriétés laxatives, purgatives et pour lutter contre les fièvres aiguës. Le foie confortent ces choses : le fust d'aloez, camfora, ambra, squinantum, casiafistula, tamarind... Jofroy de Waterford, , Diet., ca 1300, l. 682.