Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval Responsable du projet : Fleur Vigneron Université Grenoble Alpes, UMR Litt&Arts Joëlle Ducos Sorbonne-Université, EA STIH Auteur sanchez.adeline ELAN - Litt&Arts (UMR 5316) 04/20/2026 Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED). Citer ce fichier : Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée BASILICUM du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&Arts, UMR 5316) [En ligne : https://dfsm.elan-numerique.fr]. L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr français Mise au format XML-TEI des données du projet Fanny Mezard Mise en place de l'export sur le site Arnaud Bey Dernière modification de l'utilisateur fleur.vigneron@univ-grenoble-alpes.fr nomen

BASILICUM

lat.: basilicum OSSIMUM BAZILICUM BASILIC Par basilicum, le latin médiéval ne désigne pas forcément du "basilic" au sens moderne (voir l'article BASILIC). [F. Vigneron] Herbe* aromatique dont on distingue au moins trois manières* à partir de la taille des feuilles (grandes, moyennes, petites). Ossimum est chauz et sès. Par autre non le claime l'en basilicum. Anon. [Matthaeus Platearius], , 2nde moitié du XIIIe s., p. 141. Ce sont jagonces, or, argens, bougloses et basilicumqui porte .i. flourete noire : che sont coses temprees […]. Aldebrandin de Sienne, , 1256, p. 107. OSSIMUM BAZILICUM BASILIC Herbe* aromatique en tant qu'elle est à privilégier dans le régime de santé pour ceux qui ont les organes nutritifs* et vitaux* fragiles. Basilicumest caus et sès […]. Mais, de se nature, il conforte .i. pau le bouce de l’estomac et destruit les malvaises fumees ki entor le cuer puet avenir. Aldebrandin de Sienne, , 1256, p. 170. L'esplen confortent [...] safran, cresson, erbe basilicumavoiques sa semence, altea, dialtea […]. Jofroy de Waterford, , Diet., ca 1300, l. 729. OSSIMUM BAZILICUM BASILIC Cette herbe* aromatique en tant que son ingestion présente des inconvénients dans le régime de santé. […] et li [la nourice] garder d’oignons, d’eruke, de senevé, d’apie, de mente, de basilicum, et d’ail et de totes autres coses ki malvais sanc font […]. Aldebrandin de Sienne, , 1256, p. 77. Basilicumest caus et sès, et de se nature, norrist mal, et fait doloir le teste, et tolt la veue, et deseke le lait, et oste le talent d’user femme. Aldebrandin de Sienne, , 1256, p. 170. Bazilicum giroffle BASILICON GIROFLE Une identification sûre de la plante dans la taxinomie moderne nous semble difficile. On peut envisager une variété d' Ocimum basilicumL. ou, éventuellement, un végétal du genre OcimumL. [F.Vigneron] Cette herbe* aromatique dans sa manière* à odeur et goût de clou de girofle et aux petites feuilles ayant la même forme que les feuilles du giroflier. Oximum est une herbe appellee baselicque et est assez communne; il en est de deux manieres, l'une est appellee bazilicum giroffleet a oudeur de giroffle et a memes fueilles, l'autres est appellé citrum et a longues fueilles. Anon., , 10227, 1373, ca 1470, fol. 153r.