Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval Responsable du projet : Fleur Vigneron Université Grenoble Alpes, UMR Litt&Arts Joëlle Ducos Sorbonne-Université, EA STIH Auteur sanchez.adeline ELAN - Litt&Arts (UMR 5316) 04/27/2026 Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED). Citer ce fichier : Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée BATTRE du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&Arts, UMR 5316) [En ligne : https://dfsm.elan-numerique.fr]. L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr français Mise au format XML-TEI des données du projet Fanny Mezard Mise en place de l'export sur le site Arnaud Bey verbe

BATTRE

FEW I 290b : battuere BAITRE Selon Jofroi de Waterford, les coups du pouls seraient provoqués par le mouvement des esprits* qui courent dans les artères*, tandis que le sang*, qui court dans les veines*, ne produirait pas de pulsation [YS]. Être agité par le mouvement des esprits vitaux*, en parlant des artères*. Il covient donques, cant tu les vues coper, que li malaides faice rere son chief; aprés li frotte lou leu d'un drapel aspre tant que les arteres aperent, puis estraingne li malaides son col a tout .i. drapel; puis regarde ou li voine bait, [...]. Anon. [Albucasis], , ca 1250, fol. 17ra. De ces vainnes que nous vous avons noumees, il en i a .I. partie que li phisique apiele artaires, ce sont les vainnes qui batent, les autres proprement qui ne batent sont vainnes. Aldebrandin de Sienne, , 1256, p. 36. Texte encyclopédique TRIBLER Réduire les ingrédients solides d’une préparation médicale en petites particules à l’aide d’un mortier Cuntre flucion, emplastre : /Grant partie de rose prise /En un morter deit estre mise : /Tut par sei seit tant batue/Ke pudre en aiez triblee menue; /Pus franc encens par sei triblez /E od la rose le mellez. /De ferine de orge mult metez i,/Del blanc de l’of tut autresi, /E de eisil, ki bien lie, /I devez mettre grant partie. /Tut seit ensemble bien batu/E sur un drap bien estendu, /Sur l’umbil cuche e tut entur /Cum emplastre, kar sanz errur /Restreint del ventre soluciun /E fet aver coistiveisun. Anon., , ca 1250, fol. 67va-vb. Altre [pour empêcher les poils ou les cils épilés de repousser] : pernez orpiment et la semence de chanille et batezles ensemble et destemprez les od chaut sanc de porc et sechez u au fu u a soleil et uniez le liu u peilz sunt ostez. Anon., , ca 1285, XIIIe s., p. 50. Pour la maladie c'on appelle noli me tangere : Prenés .i. quarteron de viex oint, demi quarteron de blanc de puille, .ii. onces de vif argent, .vi. deniers pesant de limaille d'argent que ces orfevres font et soittout batuen .i. mortier. Jean Pitard, , ca 1300, fol. 7va. Autre ongnement por saner les plaies et les apostumes. R. Quinquefuelle, avancie, morfuel, herbe Robert, lancinee, violaire, consaude maiour ygalment .1. poi plus d’avance que ele ne recloe tost et .1. poi mains de morfuel, char il point ; batles .VII. herbes dites ensanle et les cuis ensanle a craisse novele sousfissant et i met .1. poi d’encens et sachiés que tout li ongnement devant dit qui sunt confit des herbes et des autres coses doivent estre confit en mai u en waïn viers le fieste saint Remi. Jehan de Prouville [abbé Poutrel], , ca 1300, fol. 9r-9v. Por dolour de chief : pernez oille roset e savine e batezensemble. E puis le toillez e premez parmi un drap. Si en oignez le chief. Anon. [Pseudo-Hippocrate], , 1ère moitié du XIVe s., fol. 173r. Texte encyclopédique BATTU Remuer ou agiter un aliment liquide, un oeuf, du beurre, lait, etc dans le but de le rendre plus épais. Ore vus dirai un unguent que vaut a berbelettes et a lentilles et ad ale : pernez ceruse et destemprez od eve rose, et batezle albun de ofs de geline et le cler medlez od la ceruse, et pernez puis freis seim de por nuvel et fundez en une paele et puldré de os de secche, et medlez durement et il era [sic] blanc cum neif, et metez un poi de camfre. De cest uingment uinghent les dames de Pulie lur faces cum eles volent estre bien colurez. Cest unguet vaut plus que altre blanchet. Anon., , ca 1285, XIIIe s., p. 58-60. Item prenés l'aubun d'uef bien batuet bien escumé et lait de feme et yaue rose autant de l'un comme de l'autre et encorporés ensemble et mettés en l'oil et emplastrés par nuit dessus, […]. Jean Pitard, , ca 1300, fol. 17vb. En ancien français, le verbe battrene s'applique pas seulement au blé, dans le sens de "frapper pour séparer le grain du reste". Les contextes sont variés, par exemple: on bat le chanvre, ou d'autres plantes similaires, pour séparer la filasse (qui va servir au filage) du reste; on bat des fruits pour en extraire le jus; on bat un végétal pour faire tomber les parties sèches, afin de les séparer de ce qui reste vivant; on bat un arbre fruitier pour en faire tomber les fruits. [F. Vigneron] Frapper avec un instrument, pour séparer des parties différentes d'un tout, qui peut être une récolte ou une plante. Et quant ilz [les froments] seront liez, on les doit porter en l’aire par faisseaux meurs, ou soubz le tect et mettre en huches et tellement disposer que eaue ne pluie ne les puisse grever, et puis les battrea fleaux ou froissier a jumens. Et les battrea fleaux les delivre mieulx de la paille, mais le fouler a chevaulx est plustost fait et si appareillent mieulx les pailles pour mengier aux bestes et les delivre mieulx des pailles et des semences estranges. Anon. [Pietro de' Crescenzi], , 10227, 1373, III, chap. 7, fol. 59r.