Arer et foïr entre les aultres biens font .iiii. prouffis ; l’un est ouvrir la terre, l’autre est aplanoyer et aünir la terre, la tierce est mesler la terre et le fiens enssamble, la quarte est faire la terre deliee et plus menue.
État d'une terre qu'on a travaillée pour la rendre meuble.
Et depart adont l’os de la char et giete fors l’os et requeus le cuir de l’une et de l’autre partie, et commence pardesus et fai .i. point o une deliee aguille carree d’un fil de soie et fai tenir ces poinz fermement et fai .i. autre point a plain posee de celui.
Trenches dont la char selonc le fer et selonc le fust et depart la char du test, et fore le test a une deliee trepenne delez le fust et trai hors le fust et puis le fer.
Fin, en parlant notamment d’un instrument chirurgical.
La qualité de l'eau que l'on peut boire est une préoccupation des Régimes de santé, et tout particulièrement des passages de ces ouvrages qui se préoccupent de la santé du voyageur, amené à croiser des eaux dont l'origine et la qualité ne sont pas connues. On trouve ce même genre de considération dans les ouvrages qui se centrent uniquement sur la santé, l'hygiène et la diététique du voyageur. [Isabelle VEDRENNE-FAJOLLES]
Cet usage de délié rejoint les précédents dans la mesure où le liquide ainsi obtenu est plus fin et plus subtil que le liquide d'origine. S'y ajoute cependant, plus nettement l'idée d'une suppression d'impuretés. [Isabelle VEDRENNE-FAJOLLES]
Et encore pour chou ke, à chiaus ki ceminent convient user par besoigne malvaises ewes, si leur aprenderons comment il les porront amender, si com de faire cuire, car li cuires les fait plus clere et plus delie, ou de faire couler par mi .I. drap espès, ou faire le degouter à maniere de ewe [caude] rose.
Débarrassé de ses impuretés par un filtrage, en parlant d'un liquide qui doit être bu.
Chil ki ont le sanc delié ne couvient mie baignier, et por ce ke venteuses oevrent diversement ou cors de l’homme selonc le diversité des lius où eles sont asises, si vous diront qu’eles font.
Les utilités pour quoi la bouche desus est plus large que cele desous sont .2. : la .1. car les viandes i passent o plus grosse substance ; la .2. car les viandes i passent o plus grant quantité, qu'il ne font, car la purté de celes viandes en succosité est traite vers le foie, et les feces descendent aus boiaus o plus deliee quantité.
Sans faille il se poeent bien crespir ausy tiercement aucune fois pour la feblesce de la vapeur dont li cevel sont fait et pour la duresce du cuir, pource que la vapeur desus dite ne poet mie bien francement oultre passer. Et pource elle passe oultre soubtille et delie et graisle et par ainsi li cevel qui en sont engendré ne se poeent pas bien estendre du lonc ne soubstenir tout droit, […].
Délicat, fin, subtil*, en parlant notamment d'une humeur du corps.
Prendés .i. once de corne de cierf arse, et semence de tamaris, de cyperi, et roses, et pinkenart, de cascun autant, et salse gemme .i. quart de .i. once, et en faites poure deliee et le metés en .i. drapel, et en frotés les dens, et apriès les lavés en boin vin caut ; ceste poure garde moult et conforte les dens et les gencives.
Sels est caus ou premier degré et sès ou secont, et est de maintes manieres, mais nous n’en usons que de .ij. manieres, si com celui c’on fait de l’ewe de le mer et se cuit à le caleur du solel, et autre c’on fait de puis et de grans estans, (et) qu’on fait bolir en caudieres de plom et de metal, et ce sel apelent li François sel delié, qui en autres païs est apelés salines.
… puis prenés des boutons des devant dictes roses entour la Magdalene quant les fuelles en sunt cheues et les faites bien sechier au solail et quant il seront bien sechié, si en faites poudre bien deliee et bien soubtille et puis faites fondre une livre de la devant dicte cire en .i. petit vaissel de terre a petit feu.
Fin, en parlant notamment d’une poudre ou du sel qui entre dans une recette médicinale.
Comme antonyme, on peut trouver espès. [F. Vigneron]
[...] se la terre du champ est bonne et deliee et de soubtille nature, il souffist de arer une fois ou deux.
Le lin desire air attrempe et terre dissolee etdelieeet grasse.
La terre pour metre et planter vigne ne doibt estre ne trop espesse ne tropdelieeet plus doit approcher a ladelieeterre.
État d'une terre naturellement meuble.
si devon savoir que nous avon dit por quel cause la douce partie deliie n’apert pas en la mer por la plenté des fleuvez qui i entrent, ains est tantost esbuee por la calor du soleil par le lieu qui i est large et le gros sauxe demeure por la pesantor.
quant les gens du païs prennent l’iaue de cele fontaine dont la gent cuisent et esbuent la moiste partie par la calor du feu[23rb] et quant ele est aprés mise refroidier, ele devient sel soutil et delié aussicomme noif et si est plus fieble que l’autre sel.
Qui est d’une matière fine et subtile*.