Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval Responsable du projet : Fleur Vigneron Université Grenoble Alpes, UMR Litt&Arts Joëlle Ducos Sorbonne-Université, EA STIH ELAN - Litt&Arts (UMR 5316) 04/19/2026 Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED). Citer ce fichier : Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée DENT du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&Arts, UMR 5316) [En ligne : https://dfsm.elan-numerique.fr]. L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr français Mise au format XML-TEI des données du projet Fanny Mezard Mise en place de l'export sur le site Arnaud Bey Dernière modification de l'utilisateur mezardf Dernière modification de l'utilisateur Lucie Viénot Dernière modification de l'utilisateur Isabelle Vedrenne-Fajolles Dernière modification de l'utilisateur fleur.vigneron@univ-grenoble-alpes.fr Dernière modification de l'utilisateur zgeylikman Dernière modification de l'utilisateur Michèle Goyens Dernière modification de l'utilisateur JD nom masc. ou fém.

DENT

FEW III 40b dens Les types de dents reçoivent dans les textes du moyen âge les dénominations suivantes : (dent) canine, taillant(« incisive »), duale(« incisive médiane »), quadrupli/quadruples(« incisives latérales »), maxille(« molaire ») ou molaire, cassale/caissale(« une des deux dernières molaires »), sensus(« dent de sagesse »). [M. Goyens] Membre* dur et blanchâtre enraciné dans les mâchoires de l'homme et de certains animaux, qui sert à mâcher les aliments et qui nécessite parfois des soins particuliers. Por oster la dolor des denz: raez bien la corne de cerf puis cuisiez bien cele rasure en vin ou en aigue. Si humez li chaut com vos le porrez soffrir et si tenez en vostre bouche tant qu’il soit refroidiez. Et a donques le getez fors. Et humez autre. Et ce faites sovent si garrez. Anon. [Pseudo-Hippocrate], , ms. 10034, 1240-1250, fol. 79r. Les passions des denssont nombrés. [...] V ou VI. Comme douleur, corrosivez, congellacion, dormitacion, limosité ou fetide, casus seu commotio. Nicolas Panis [Guy de Chauliac], , ca 1450, tr. VI, doct. 2, chap. 2. Prendés .i. once de corne de cierf arse, et semence de tamaris, de cyperi, et roses, et pinkenart, de cascun autant, et salse gemme .i. quart de .i. once, et en faites poure deliee et le metés en .i. drapel, et en frotés les dens, et apriès les lavés en boin vin caut ; ceste poure garde moult et conforte les denset les gencives. Aldebrandin de Sienne, , 1256, p. 96. Les densservent a l'estomac, car il copent et detrenchent la viande, qu'elle soit plus ligiere a defire. WATERFORD, COPALE, Le Secré des Secrés, fin xiiie s., p. 120, XLV. Pus aprés si froterez / vos denze gengives asez. Pierre d’Abernum, , ca 1270, v. 1644-1645. Mais, se nous volons parler .I. pau plus soutiument, si poons dire qu’il en i a .VII. aages, si com li premiers quant li enfes est nés, et dure jusques à tant ke li dentcommencent à venir : est infantia. L’autre, si est dentium plantatura, et c’est quant li dentsont venu, et dure jusques à .VII. ans. Aldebrandin de Sienne, , 1256, p. 79. Il asuage les dolours des gensives az enfans, quant lur denscomencent a croistre, et par l’oindre de bure lur densplus ligierement naisterunt, cum dist Avicenne. Jofroy de Waterford, , Diet., ca 1300, l. 1611-13. L’autre [riule] si est que on ne doit mie traire le dent, se il ne loche, car on doit douter que trop d’umeurs ne descendent au membre esperital u que la sustanche dou chiervel ne soit blechie. Jehan de Prouville [abbé Poutrel], , ca 1300, fol. 3v. Le nombre des densest divers selonc diverses gens ; car aucuns en ont .32., aucuns .28. Diverses opinions sont, savoir mon, se les denssont os ou non [...]. Anon. [Henri de Mondeville], , 1314, chap. 245, vol. 1, p. 70. [...] et aucune fois sont li dentnoir et citrin et vers, tant que li corruption vient a la gencive, et sont li dentpuant Anon. [Albucasis], , ca 1250, fol. 26ra. Et environ ce texte est a noter que selon Avicenne en la premiere distinction du premier au chapitre d'enathomie des densd'iceulx dens: les deux anteriores sont nommees duales et deux nommees quadrupli conjointz aulx duales deulx en la partie senestre et deux au destre, et tant les densduales que les quadrupli sont deux en mandibule inferiore, et deux in mandibule superiore et sont tous ordonnés a incider et pour et par especial les densduales. ANON. [Arnaud de Villeneuve], , 1480, 133. Dent d'ail La locution dent d'ailapparaît par analogie avec le sens de denten anatomie. [F. Vigneron] Gousse d'ail. …dedans ceste playe soit ensevelie ceste dent d’ail. Nicole Prevost [Guillaume de Salicet], , 4e quart du XVe s., V, 2. . Dent chevaline JUSQUIAME HANEBANE CHENILLIEE CASSILAGO SIMPHONIACA Les diverses espèces de jusquiame appartiennent au genre  Hyoscyamus L. (famille:  Solanaceae). Respectivement pour les trois espèces mentionnées par l'époque médiévale et dans la définition ci-dessus, on peut proposer les identifications suivantes:  Hyoscyamus niger L.,  Hyoscyamus aureus L. et  Hyoscyamus albus L. [F. Vigneron] Herbe* à odeur désagréable, à poils collants, possédant de nombreuses feuilles ovales à extrémité pointue, grossièrement dentées ou entières, dont il existe trois manières*: une à fleurs en partie pourpres et à graines noires, une autre à graines rousses et une à fleurs plus blanches et à graines blanches; jusquiame. […] une herbe qui est appellee cassilago ou dent chevaline[…] Anon. [Pietro de' Crescenzi], , 10227, 1373, VI, chap. 63, fol. 168v.