Et por ce lait de chievre plus est covenables a l'estomac que nul autre lait por ce que les chievres usent erbes savages et foilhes et tendrons d'arbres et de rams qui sunt de seiche nature et destraingnant, cum de mastic et de chaine et de lentise et d'olive et d'autreteiz.
Les pronnes champestres sunt plus destraingnans et vallent contre flux dissentere.
Qui a la propriété de resserrer, astringent, constipant.