Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval Responsable du projet : Fleur Vigneron Université Grenoble Alpes, UMR Litt&Arts Joëlle Ducos Sorbonne-Université, EA STIH ELAN - Litt&Arts (UMR 5316) 05/02/2026 Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED). Citer ce fichier : Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée ENFROIDISSANT du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&Arts, UMR 5316) [En ligne : https://dfsm.elan-numerique.fr]. L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr français Mise au format XML-TEI des données du projet Fanny Mezard Mise en place de l'export sur le site Arnaud Bey Dernière modification de l'utilisateur JD Dernière modification de l'utilisateur zgeylikman adj.

ENFROIDISSANT

FEW III, 800b frigidus ENFROIDANT  Qui a le pouvoir de réduire la qualité chaude dans un corps, qui refroidit [en parlant d'un ingrédient ou d'une préparation]. Item Thederic ajoste que des ulceres corrosives les unez sont sans putrefection notable, les autres o putrefaction notable : celes qui dont sans putrefaction notable soient curees o medecines enfroidissanteset sechantes, si comme eau(e) de mirte, eaue de rose, eaue de pluie, plummeuse, de jus de plantain et de vin aigre et semblables. Anon. [Henri de Mondeville], , 1314, chap. 1571, p. 67-68. La cure est rapraindre l'acuité de l'umeur o viandes et o potions enfroidissanteset par la purgation des humeurs aguüs adustes, et en metant environ defensif et dessus medecines froides consolidatives, si comme le blanc oignement Rasis et chosses semblables, les queles seront enseignies en antidotaire. Anon. [Henri de Mondeville], , 1314, chap. 1569, p. 67.