E de engroture, saciez le bien, / Deit eschivre sur tute rien ; / E s'il avint a aucun k'engroté seit, / Icel jur plus manger ne deit.
Quant sies al mangier, retrois ta main ains que soies saul. Et durant l'appetit dois cesser, car qui autrement fais tost sera engroté et ses cors iert grevei et li corages blechiés.
Les porchias laitans sunt tres moistes, et por ce tost tournent en malvaises humours et en poureture, maiement se il truevent l’estomac plain de mauvaises humors ou engroutei.
Malade, en parlant d’une personne, d’un animal ou d’une partie du corps.