Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval Responsable du projet : Fleur Vigneron Université Grenoble Alpes, UMR Litt&Arts Joëlle Ducos Sorbonne-Université, EA STIH ELAN - Litt&Arts (UMR 5316) 04/24/2026 Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED). Citer ce fichier : Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée EXERCICE du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&Arts, UMR 5316) [En ligne : https://dfsm.elan-numerique.fr]. L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr français Mise au format XML-TEI des données du projet Fanny Mezard Mise en place de l'export sur le site Arnaud Bey Dernière modification de l'utilisateur zgeylikman nom masc.

EXERCICE

FEW III, 292b exercitium Terme qui relève de la diététique médiévale (sex res non naturales). Action ou moyen d'exercer ou de s'exercer (en vue d'entretenir ou de développer des qualités physiques ou morales). La cause si est car la viande n'est pas prinse seullement pour gouverner et restaurer le corps, mais aussi semblablement pour humecter et arrouser les membres qu'il ne deseche du fort mouvement et traveil, et pour resister a la resolution de la chaleur naturelle pour laquelle cause il fault plus de viande exhiber au disner que au souper, et tel grant excercitene prohibe point les membres de faire bonne digestion, come ilz soyent ainsi acoustumés, car par experience nous les veons trois fois le jour mengier de bon appetit et bien digerer. ANON. [Arnaud de Villeneuve], , 1480, 12. Et pour ce dit Rasis au IIIe d'Almasor, au chapitre de la chair, que la chair grosse compete a ceulx qui moult laborent, et la chair subtile a ceulx qui n'ont point grande exercitepenible. ANON. [Arnaud de Villeneuve], , 1480, 23. Item l'en se doit en ce cas garder de veilles desmesurees de grans et penibles vomissemens et de delaissser le exercicedu corps, car ces choses grievent l'estomac. Anon. [Guido Parato], , 1459, fol. 24v. Il y a aucunnes choses survenans des queles il nous fault necessairement user comme air, viande, buvrage, traveil, repos, dormir, veiller, exinanition ou wideur et repletion, les passions, aussi, et mouvemens de l'apetit comme joie, tritresse, courous et pareillement les euvres de l'entendement comme penser et semblables occupacions et exercicesd'engin. Et par user de ces choses convenablement et en bonne moderation l'en se maintient en santé.. Anon. [Guido Parato], , 1459, fol. 5v.