Le terme peut renvoyer à trois Polygonacées du genre Rumex: R. aquaticus L., parelle ; R. scutatus L., oseille ronde; R. patientia L., patience des moines.
Le FEW glose "doke" par "patience", mais il semble que le terme renvoie aussi à une sorte d'oseille. (SHP)
Lapacium est parelle ou docqueet est une herbe qui a pluiseurs nons ; on l'appelle diamus, afrosarus [...] en est de trois manieres, car il y a lapacium, docqueou parelle aguee.
Herbe* à tige droite et à fortes racines.