Cet enfouissement est considéré comme facilitant les distillations (voir A. Colinet, L’Anonyme de Zuretti, Paris, 2000, p. 102) [A. Calvet].
En cuisant tout ensemble en son yaue blanche jusques tant que tout sera retourné en noirceur par inhumacion en fiens.
Action d'enfouir un corps* ou une substance dans du fumier, généralement du cheval, dans le but de le maintenir sous l'effet d'une chaleur douce et régulière.