Édition électronique du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval Responsable du projet : Fleur Vigneron Université Grenoble Alpes, UMR Litt&Arts Joëlle Ducos Sorbonne-Université, EA STIH ELAN - Litt&Arts (UMR 5316) 04/19/2026 Ce fichier de transcription est disponible selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0 DEED). Citer ce fichier : Fleur Vigneron et al. 2026. Transcription XML-TEI de l'entrée COURLIS du Dictionnaire du Français Scientifique Médiéval, ELAN (Litt&Arts, UMR 5316) [En ligne : https://dfsm.elan-numerique.fr]. L'ensemble des sources du projet sont disponibles sur https://dfsm.elan-numerique.fr français Mise au format XML-TEI des données du projet Fanny Mezard Mise en place de l'export sur le site Arnaud Bey Dernière modification de l'utilisateur Cécile Rochelois nom masc.

COURLIS

FEW II 1188a korli COURLIER CORLIEU Une traduction de la Bible des Septante donne "coturnices", qui a ensuite été traduit en français chez Guiart des Moulin par "courlieus", mais cet emploi ne correspond pas à la définition de la caille commune. cf G. Lobrichon, « Le mangeur au festin : L’historia scolastica aux mains de ses lecteurs : glose, bibles en images, bibles historiales, (fin XIIe –XIVe siècles) », Annexes dans Pierre Le Mangeur ou Pierre de Troyes, maître du XIIe siècle (dir. G. Dahan). Oiseau aquatique aux longues pattes fines et aux plumes molles. Ausi en oisias ceus qui ont les pennes dures sunt fort et coragous, comme li cocs ; et ceus qui ont les pennes molles sunt powerous comme sunt les courliers. Jofroy de Waterford, , Diet., ca 1300, p. 256, CLVIII. Ki at le orteus forment joins ensemble, c’est signe qu’il a par nature le ventre mol et resemble lé corlieu d’eiwe qui ont les piés estrois et sovent espurgent lur ventre. Jofroy de Waterford, , Diet., ca 1300, p. 266, CLXXXVI. CORLU Cet oiseau, en tant que la consommation de sa chair, saine et facile à digérer, est recommandée. Acune viande est soutil et ligiere, et por ce engendre soutil sanc et cler et bon, si cum pain de bon froment, bien leivei et ovellement cuit et pouchins de gelines bien nouris, pertris et faisans et corluet oes de gelines... Jofroy de Waterford, , Diet., ca 1300, p. 134, LV.