nom fém.
date HUÎTRE
FEW, VII, 442a ostrea OISTRE Une autre coquille est en la mer qui a nom morique, et li plusor l’appellent oistre, por ce que quant ele est taillie environ lui il en issent larmes, de quoi l’en taint les porpres ; et cele tainture est de son charcois. Brunetto Latini, Tresor, 1268, I, 133, 4, p. 236.

Coquillage dont on tirait la pourpre et qui peut produire des perles.