Apie est une francisation du latin apium. Le nom français plus courant est ache. Selon la taxinomie moderne, le nom ache de l'ancien français correspond à quatre végétaux:Apium graveolens (L.), Apium nodiflorum (L.) Lag., Ranunculus sceleratus (L.) et Ranunculus repens (L.). Il s'agit d'un terme générique. [F. Vigneron]
Citations
...et li trop vomirs et grans abhominations remouvoir si est de boire .I. pau de semence deapieen vin, et jus d’aloisne, et mengier rosins qui ne soient mie meur...
Aldebrandin de Sienne, Régime du corps, 1256, 70.
