CUCUMERE

CUCUMERE Sciences de la nature - Botanique

nom masc.

Etym FEW II 1457b : cucumis

Herbe* qui donne des fruits ayant naturellement une forme en longueur et un goût amer* et dont il existe deux manières*.

Notes

  • hyp CONCOMBRE

  • Note encyclopédique Lecucumere privédans la citation de Jean Corbechon est leconcombreen français moderne, tandis que lecucumeresauvage correspond à lamomordique, dans la langue actuelle. Taxinomie moderne pour le concombre: Cucumis sativus L. (famille: Cucurbitaceae). Taxinomie moderne pour la momordique: Ecballium elaterium (L.) A. Rich. (famille: Cucurbitaceae). [F. Vigneron]

Citations

  • Cucumereest une herbe, selon Ysidore ou XVIIe livre, qui est ainsi appellee pour ce qu’elle est amere et, quant on met du miel au semer avec la semence, le fruit en vient tout douls.
    Jean Corbechon [Barthélemy l’Anglais], Proprietés de choses, 1372, XVII, chap. XLIV.
  • Il est deux manieres decucumeres, dont l’une est privee, qui croist es courtilz, et l’autre est sauvage, qui a la racine plus grosse et blance.
    Jean Corbechon [Barthélemy l’Anglais], Proprietés de choses, 1372, XVII, chap. XLIV.

CUCUMERE Médecine - Diététique

nom masc.

Etym FEW II 1457b : cucumis

Le fruit de cette herbe* dans sa manière* qui donne les fruits les plus gros, en tant qu'il est difficile à digérer du fait de sa nature froide*, concombre.

Notes

  • syn CONCOMBRE

  • Note encyclopédique Dans les régimes, il nous semble que le terme désigne leconcombreet non lamomordique. [F. Vigneron]

Citations

  • L'estomac grievent cestes choses : navias, avellanes, nois, chastaingnes, fromage et maiement quant il est viez, miel molt mangier,cucumeres, melones, cucurbite, la racine de rais, eruca […]
    Jofroy de Waterford, Secret des Secrets, Diet., ca 1300, l. 653.
  • Lecucumereest froit de sa nature et destrampe le ventre et l’estomac […]
    Jean Corbechon [Barthélemy l’Anglais], Proprietés de choses, 1372, XVII, chap. XLIV.

CUCUMERE Médecine - Pharmacopée

nom masc.

Etym FEW II 1457b : cucumis

Ce fruit, en tant que son odeur permet de lutter contre l'évanouissement.

Notes

  • syn CONCOMBRE

  • Note encyclopédique Là encore, nous pensons qu'il s'agit plutôt duconcombre. [F. Vigneron]

Citations

  • Lecucumere[...] et si en est l’odeur bonne a ceuls a qui le cuer fault.
    Jean Corbechon [Barthélemy l’Anglais], Proprietés de choses, 1372, XVII, chap. XLIV.