Oingnons etciboulesveulent estre fouys souvent tout entour et nettoyés des herbes. Et se la terre n’a esté fumee en l’annee, on la devra fumer ou temps de la plantacion, afin
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, VI, chap. 88, fol. 177r.
CIBOULE
Sciences de la nature -
Botanique
nom
fém.
Etym FEW II 1 593a :
cepulla
Herbe* pourvue d'un petit bulbe et qui ressemble à l'oignon, ciboule.
Note encyclopédique
Possibilité d'identification selon la taxinomie
Citations
Cibolec’est maniere d’oignon ; toute manière d’oigon est de chaulde et moiste nature et conforte l’estomac froit et l’appetit, maiz il nuist aux yeulx et a la mémoire et a
Olivier de la Haye, Poème sur la grande peste, 1426, p. 190.
Cibouleou oingnon est une herbe dont toute la force est en la racine et pour ce qu’elle n’a riens qui vaille fors que le chief, est elle appelleeciboule, si comme dit
Jean Corbechon [Barthélemy l’Anglais], Proprietés de choses, 1372, XVII, chap. 42.
