[…] [dans une terre froide et moite] il convient mettre terreargilleusequi est chaulde et seiche; et de sa nature masculine eschauffe la terre froide et moiste.
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, II, chap. 17, fol. 26r.
