[…] qui se fait sainnier et mestier n'en a, il empire moult se nature et se complexion, et envieillist plus, et si fait venir ydropisie, et si taut l'appetit du mengier ; il affoiblist le vertu du cuer, du foie, de l'estomach et de tot le cors, et fait devenir l'oume paralitike etapopletique.
Aldebrandin de Sienne, Régime du corps, 1256, p. 34.
Se aulcun le continue, il convient qu'il meure ou qu'il soitappoletiqueou epilentique ou paralitique ou tremuleux ou gouteux car ja soit ce que le vin soit chault, se on en boit trop, il est cause de froides passions.
Anon. [Bernard de Gordon], Pratique Fleur de lys, ca 1470, II, 20.
